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如何防止盒飯配送湯汁灑出？一，將煮好的湯放入泡沫飯盒中，溫度降至100度，從而為安全膜的使用提供了條件。二，湯即使不糊也要裝盒，所以這一步不是額外的過(guò)程。三應該用保險膜覆蓋密封，既能讓你不漏水，又能保暖保鮮。準備一個(gè)飯盒大小的泡沫盒，把湯盒放在里面固定好，從上到下都是打開(kāi)的，但是端上來(lái)的時(shí)候要注意，就像飲料一樣，泡沫盒，放下來(lái)，這樣，除非把湯扔在地上，否則應該不會(huì )灑出來(lái)。

午餐必備內容：足夠的碳水化合物，早餐一般占全天熱能的30%，午餐占全天熱能的40%，午餐的碳水化合物要足夠，這樣才能提供腦力勞動(dòng)所需要的糖分。碳水化合物主要來(lái)自于谷類(lèi)，宜選擇淀粉含量高的谷類(lèi)，如米飯、面條等，避免含蔗糖較多的食物，如甜食、飲料等容易引起肥胖，不宜作為主食。午餐若選擇米飯，量宜在75克至150克。除了選擇谷類(lèi)，午餐中若有粗糧就更好，這樣下午的血糖會(huì )更穩定，釋放緩慢，使大腦中的糖來(lái)源更持久。粗糧可選擇玉米、紅薯等。

企業(yè)團體訂餐一定要注意到營(yíng)養的搭配，一頓營(yíng)養充足的午飯能夠讓大家振奮精神，更好地為接下來(lái)的工作提供能量。合理的企業(yè)團體訂餐應該要做到以下三點(diǎn)：葷菜以魚(yú)蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入；素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補充，顏色越綠，所含維生素越豐富，小青菜、油麥菜、空心菜都是價(jià)廉的選擇；紅綠兼備就是除綠色蔬菜之外，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物，可以有效提高機體能力，振奮精神。